包丁でするなら、先に８分の１の「くし切り」にした後、皮を落としていくのが簡単かなーーとは思います。
ピーラーで剥く際は、くし切りにせず丸いままの方がやりやすいです。
果物を持っている左手が固定できるよう、まな板やテーブルにつける。
左手の指が飛び出さないように持つ。もしくは滑り止めつき軍手を使うといった方法もあります。
スモールステップとしては、子どもが安全にできる剥きやすいところだけをしてもらって、残りは「仕上げはお母さ〜〜〜ん」で親がするのがよいです。
逆に難しそうなところを先にこっちで剥いて、簡単なところだけ残しておいて、「仕上げは◯◯ちゃ〜〜〜〜ん」ってするのもアリです！
