今回は以前ライブ授業でおこなった「野生のザリガニの食べ方」をご紹介します!!
ライブ授業を受けられなかった方もぜひおうちで試してみてください🌟
ウチダザリガニって??
まずは、ウチダザリガニについて紹介します✨
ウチダザリガニは、アメリカ北西部およびカナダ南西部に生息するザリガニの仲間です。
特定外来生物に指定されています!!
特定外来生物ってナニ…?
海外から来た生き物の中で、日本にもともといた生き物たちの生存を脅かす生き物だったり、人間に危害を加える生き物だったり、農作物を荒らしたりする生き物が指定されます。これ以上増えると、日本の生物や人間の生活に影響がある恐れがある生物ということですね!
冷たいところが好きで、体長は15㎝ほど。
大きなハサミをもっているので迫力まんてんのザリガニです🦀

ウチダザリガニの塩ゆで
実は、ウチダザリガニを生きたまま家に連れて帰ることは法律で禁止されています😢
違反してしまった時にはなんと罰金をとられることもあるそうです!
そのため、ウチダザリガニを調理するときにはまずはその場で絶命させましょう!
ウチダザリガニが動かなくなったことを確認したら…
次は甲羅やお腹などの泥をとります! タワシでゴシゴシ…

きれいになったら次は背ワタを抜きます👍
しっぽの真ん中を掴んで180度捻り、

そのまま引っ張ると…

こーーーーーんなにきれいな背ワタが取れました( ゚Д゚)
背ワタは体にあまり良くないのでしっかりとって食べてくださいね✨
背ワタが取れたらいよいよ茹でていきます!
鍋にウチダザリガニを入れて、たっぷりのお湯とお好みの量の塩を入れてくださいね✨

10分くらいは茹でていきましょう!!
ウチダザリガニに限らず、野生の生き物は人間にとって有害な寄生虫をひそめている可能性もあります😨
ぜっっったいにしっかり洗って加熱してください!
※命の危険もあるので、洗浄と加熱は必ずしてください

そろそろ火が通ったかな…😊
ふたを開けてみると、

茹で上がって赤くなったウチダザリガニが!!!✨

緑の葉っぱをお皿にして「いただきまーす!!!😊」
デキルバのLIVE授業ってどんなの?
デキルバのライブ授業は、このようにお子さんが夢中になって学べる授業です✨
「次の授業はいつなの?」と子どもから聞かれた
子どもが楽しんでいるだけだと思っていたら、その中に親も見落としていた学びポイントがあった
「やりたいやりたい!」と親も驚くほど子どもが夢中になっていた
こんな感想を毎回のようにいただいています😊
学校の授業のスピードについていけず自信を無くしてしまったり
「やりたい!」と思うことになかなか出会えず好奇心を失ってしまったり…
そんな思いを抱えて将来に希望をもてなくなってしまうお子さんに
これまでにたくさん出会ってきました。
だからこそ、デキルバでは
「お子さんに自信と好奇心をもって大きくなってほしい!」
そんな思いでライブ授業のテーマ選定、計画など全てにこだわりをもって行っております。
だから、お子さんが進んで学び出し、将来に希望をもって成長することができるのです✨
ぜひ、デキルバでしか味わえない夢中体験をしに来てください😊

コメント